春季养生第一要务“吃”

【春季养生第一要务“吃”】 春天的气息一天比一天来的浓烈, 所以春季养生的各种行动也被我们排上了日程表, 变成了每日的需要 。 春季养生的第一要务当然是“吃”啦 。
关键词:少食酸、略增甜
唐代著名医家孙思邈早就说过:“春日宜省酸, 增甘, 以养脾气 。 ”因为根据中医理论, 春天肝气当令, 肝气偏旺可伤及脾胃, 影响脾胃的消化功能 。 而酸味入肝, 甘味入脾, 少酸多甜, 既避免肝气过旺, 又有益于脾气 。 所以, 春天你得少吃些酸味的食品, 适当多吃些富含优质蛋白质、糖类的食物, 如瘦肉、禽蛋、大枣、蜂蜜、水果、蔬菜等 。
关键词:清淡多样
油腻食品影响脾胃的消化吸收功能, 常使人产生饱胀感, 妨碍多种营养的摄入, 且易使人出现疲劳、嗜睡等症状, 工作效率下降, 这也是“春困”的诱因之一 。 春季人体活动量增加, 代谢渐趋旺盛, 需要丰富的营养 。 因此, 膳食还要提倡多样化, 避免单调, 并科学合理地搭配好膳食, 如主食与副食、粗粮与细粮、荤食与素食等, 都应讲究配合, 只有这样才能从多种食物中获得较为完备的营养, 使人精力充沛 。
关键词:水果
冬季之后, 人们会较普遍地出现多种维生素、无机盐及微量元素摄入不足的情况, 故春季常见口腔炎、口角炎和某些皮肤病等, 这些都是新鲜蔬菜、水果吃得少的缘故 。 因此, 在春季应多吃各种新鲜蔬果, 以补充所需的营养 。
关键词:补充津液
春季多风, 易耗散水分, 出现口干、唇裂、皮肤粗糙、干咳、咽痛等症 。 因此, 宜多吃些能补充人体津液的食物 。 如春日吃粥便是一大良法 。 粥里加一些荠菜、芹菜、韭菜, 既利消化吸收, 又助春阳生发 。 其他如柑橘、蜂蜜、甘蔗等也可进食, 但不宜过量 。

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