苏伯汤的家常做法 苏伯汤的家常做法是什么
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1、主料：卷心菜半个、土豆1个、番茄2个、香猪肉适量 。
2、辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、糖适量、蘑菇粉适量、胡椒粉适量 。
3、准备材料 ， 卷心菜、番茄在淡盐水中浸泡10分钟左右 ， 反复清洗干净 ， 土豆去皮洗净 。
【苏伯汤的家常做法 苏伯汤的家常做法是什么】4、土豆切滚刀块 ， 番茄切块 。
5、洗净的卷心菜焯水后过冷水 。
6、焯过水的卷心菜过冷水后攥掉水分 。
7、炒锅加入适量的油 ， 爆香五香粉和葱姜 ， 加入番茄翻炒 ， 炒出汤汁再加入剩余所有的食材炒透 。
8、倒入煮锅中 ， 加入适量的水 。
9、家中买的烤香猪肉还没吃完 ， 直接切点一起煮 ， 不放肉也很好吃的 ， 大火烧开 ， 中火煮熟 。
10、如果感觉番茄味道不够浓郁可以加点番茄酱继续煮 ， 煮好的中式苏伯汤 ， 加入盐、糖、蘑菇粉、胡椒粉调味 ， 喜欢的还可以加点生抽调味关火 。
11、酸甜可口的中式苏伯汤出锅 ， 再撒点香菜味道更鲜美 。
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