做菜有的时候要【焯水】，焯怎么读？
做菜有的时候要【焯水】，焯怎么读？焯，汉字，有两个读音zhuō、chāo 。做菜读作chāo时的基本字义是：把蔬菜放到沸水中略微一煮就捞出来 。
下面问道美食网将列举一些需要【焯水】的菜：
- 做菜有的时候要【焯水】，焯怎么读？
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- 如何焯海蜇？
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