红烧肉做法的详细步骤
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第一、首先把五花肉从冰箱里拿出来放在冷水里解冻，解冻后将其切成两厘米左右的小块，然后放入热水中焯五分钟捞出沥干 。
第二、接下来在锅中倒入少许食物，待油热后放入香味煸香，加入砂糖炒至焦黄，将沥干的红烧肉倒入锅中翻炒 。
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第三、翻炒一会，加入开水淹过红烧肉，然后放入葱段、姜片和香叶，最后放入冰糖，用小火焖煮半个小时左右 。
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第四、待肉煮熟后 ， 捡出锅里的葱、姜、八角、香叶等不能吃的配料 ， 放入少许食盐 ， 黄酒 ， 改大火收汁，最后盛出，红烧肉就做好了 。
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【红烧肉做法的详细步骤】
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